Regionalität bei denn‘s
Der denn’s Biomarkt bietet Bio-Lebensmittel, ökologische Drogeriewaren und Naturkosmetik an. Insgesamt sind es rund 80 regionale Partner*innen aus Landwirtschaft, Gartenbau und Verarbeitung, mit denen denn‘s in Hamburg zusammenarbeitet.
Diese Lieferant*innen stehen ebenfalls für hundertprozentige Bio-Qualität. Zu diesen Lieferant*innen zählen unter anderem:
- Backwaren: Bäckerei Bohlsener Mühle (Bohlsen), Bäckerei Bahde (Seevetal,) Zeit für Brot (Hamburg)
- Fleischwaren & vegetarische Alternativen: Schröder`s Fleisch & Wurst (Schwarzenbek), Naturkost Calendula (Hamburg)
- Kaffee: El Rojito (Hamburg), Speicherstadt Kaffeerösterei (Hamburg), MAYA Kaffee 1991 (Hamburg)
- Obst und Gemüse: Demeter Gärtnerei Sanneman (Hamburg)
- Drogerieartikel: Gaia Sustainable Concept (Hamburg)
- Getränke: Wildwuchs Brauwerk Hamburg KG (Hamburg), Feingeisterei Fabian (Basthorst)
- Brotaufstriche: Beesharing P.A.L.S. GmbH (Hamburg), Haselherz (Hamburg)
- Süßwaren: Teufelswerk & Engelsgabe (Hamburg)
Nachhaltigkeit bei denn’s
Zertifizierungen, wie beispielsweise für Fairtrade-Standards oder Klimaneutralität, unterstützt denn’s ebenso wie Bemühungen, Verpackungen zu reduzieren und den Transport der Produkte umweltverträglich zu gestalten. Da viele der regionalen Partner*innen die denn’s Biomärkte direkt beliefern, nimmt denn‘s längere Lieferzeiten in Kauf, damit die Lieferant*innen ihre Touren gut auslasten können. Es kommen auch zunehmend alternative Transportmittel wie Elektro-Lasträder zum Einsatz.
Beim Transport selbst ist Kartonage das meist gebrauchte Verpackungsmittel. In Biomärkten selbst will denn’s die Plastikverpackungen weiter reduzieren und Alternativen finden. Ein Lose-Angebot in der Obst- und Gemüseabteilung und Papiertüten und Mehrweglösungen gehören schon zum Markt. An Käse-, Fleisch- und Backtheken können die Kund*innen auch eigene Verpackungen mitbringen.
Denn’s gibt es sechs Mal in Hamburg
