Regional, saisonal und frisch: Hier könnt ihr in Hamburg grün einkaufen

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Das fanden Forschende des international tätigen Marktforschungsunternehmens Ipsos heraus. Bei Verbraucherinnen ist der Wunsch nach mehr regionalen Produkten besonders stark ausgeprägt. 74 Prozent der befragten Frauen wünschen sich mehr regionale Eigenmarken.

Wenn Hamburg sich selbst versorgen würde, müsste vor allem der Handel aktiv werden und dürfte keine Produkte aus der Ferne mehr anbieten. Viele Anbieter*innen haben sich schon auf den Weg gemacht, denn die Nachfrage steigt.

Hinweis der Redaktion: Diese Zusammenstellung stellt eine Auswahl dar und hat bewusst nicht den Anspruch vollständig darzustellen, wo man in Hamburg regional einkaufen kann. Zudem handelt es sich um die Angaben der Läden selbst, die wir erfragt haben.

Hier eine Übersicht, wie und wo ihr bereits jetzt saisonale Lebensmittel aus regionaler Erzeugung beziehen könnt.

Regional einkaufen in konventionellen Supermärkten:

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Regional einkaufen in Discountern:

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Regional einkaufen in Bio-Supermärkten:

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Regional einkaufen in Unverpacktläden:

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Regional einkaufen in Hofläden und Milchhöfen:

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Regionale Produkte online bestellen:

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Regional einkaufen auf Bio-Wochenmärkten:

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Auf historischen Pfaden: Eine Wanderung durch den Spessart

Meine Erwartungen sind groß, als ich mich aufmache, um den Kurfürstenweg abzuwandern. Durch verwachsene Graspfade, an denen hohe Sträucher meine Nase kitzeln, führt mein Weg zum ersten Halt der Route: der Grabstätte von Cancrin. Ungefähr einen Kilometer vom Startpunkt entfernt beschreibt eine Infotafel, was ich vor mir sehe. Eine regionale Erfolgsgeschichte, eine Familie, die sich durch die Bergarbeit „den gesellschaftlichen Aufstieg erarbeitete“. Ihnen gehörte das Gut, von dem aus ich meine Reise begann. Die Grabstätte an sich ist eine halbkreisförmige Mauer, die etwas erhöht und mit einer zugewachsenen Steintreppe versehen am Ende einer Lichtung steht.

Wer wacht am Rhein?

Die Sonne hängt bereits tief über der Landschaft, als ich die Treppen des Niederwalddenkmals erklimme. Obwohl sich gerade die letzten Sonnenstrahlen des Tages in den Baumkronen verfangen, haftet die Hitze der vergangenen Stunden noch an den steinernen Oberflächen. Fast alle der dreizehn im Halbkreis angeordneten Bänke sind besetzt. Nur die Bank ganz vorne in der Mitte, die mit der besten Aussicht, ist frei.